Como cada
año, ni en Fitur, ni en el congreso Navarro de Turismo Rural ni en Sevatur se
ha promocionado el Valle de Aezkoa como un destino atractivo dentro de la
comunidad foral, dando más importancia a Las Bardenas, Las tierras de Iranzu o
el Baztan. Otro año más pasamos desapercibidos entre toda la oferta
turística.
Me resulta
curioso, no es que ningún rincón navarro desmerezca una visita, pero entre
todos los rincones que he visitado puedo decir que nuestro valle (y zonas
limítrofes) ofrece la mayor diversidad de elementos que visitar y conocer por
metro cuadrado.
Es por ello
que, aunque hemos recorrido en nuestras entradas muchos de estos lugares quería
haceros un resumen, a modo de los panfletos o trípticos que usan otros lugares
para darse a conocer y atraer al visitante.
Bienes Materiales
Iglesias y Ermitas; En el Valle de Aezkoa
encontrarás Iglesias y Ermitas de diferentes estilos y épocas. Pese a que en su
mayoría sólo se pueden visitar por dentro durante las misas sus fachadas, en
ocasiones decoradas con hermosos portones, son visita obligada para los
aficionados a la arquitectura decorada. Muchos de estos edificios se encuentran
en lugares cargados de simbología y de gran belleza paisajística
Edificios abandonados de uso
militar, industrial y sanitario; La fortaleza romana de Urkullu, erigida como trofeo para
controlar las vías principales del Pirineo, la Fábrica de armas de Orbaiceta,
cuyos muros nos adentran en una época de guerras e invasiones de toda índole,
el Balneario de Aribe, edificio singular que atrajo a la aristocracia europea a
ese pequeño municipio, donde los adinerados encontraban calma y tranquilidad
mientras curaban sus diversas afecciones tomando sus aguas..
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| Foto de Jose Etxegoien |
Hórreos y Molinos: Antaño todos los pueblos
poseían sus hórreos y molinos harineros. Algunos de estas estructuras aún
perviven al paso de los años. En la península encontramos hórreos
principalmente en Galicia, Asturias y Navarra, las estructuras y características
de estos graneros cambian según la zona. En Navarra, de los 22 Horreos
conservados 15 los encontrarás en el Valle de Aezkoa. Mientras que en otros
lugares se crean centros de interpretación o alojamientos turísticos en ellos,
en la Aezkoa podemos decir que conservan su función inicial, esto es, almacenar
el grano y los útiles de trabajo aislándolos de la humedad y los roedores.
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| Foto de Jose Etxegoien |
Bienes naturales, faunísticos
y paisajísticos
Además
de flora endémica y de interés singular del Pirineo, el valle de Aezkoa
comparte con Salazar y Cize la Selva de Irati, el segundo mayor hayedo-abetal
de Europa después de la Selva Negra. Esta zona del Pirineo tiene impresionantes
masas forestales, bosques autóctonos que conservan una salud excelente. La
correcta gestión forestal de la zona hace que seamos un ejemplo y referencia
para otras comunidades que quieren optimizar sus recursos naturales. Al no
haber fábricas ni industrias en los
nacimientos de nuestros ríos, estos bajan con aguas claras y son de gran
calidad. Todo ello provoca que contemos con una mayor diversidad faunística y
muchas especies amenazadas como el buho real o el desmán del pirineo, encuentren, en este rinconcito, su lugar
óptimo de cría y caza.
Su
compleja orografía ha propiciado que se conserven razas ganaderas autóctonas
como la Vaca Pirenaica (pariente de la Betizu) recuperada gracias a las cabañas
que los aezkoanos usaban para consumo propio o los caballos de Raza Burguete,
cruces entre la casi desaparecida Jaca Navarra con los caballos Bretones que eran
introducidos por la frontera.
Por
último, contamos con una red de miradores de gran belleza, que se asoman a
diferentes puntos cardinales de nuestra geografía. Visitar cualquiera de ellos
será una experiencia de vértigo.
Arte popular
Cromlech,
dinteles graciosamente labrados, una gran densidad de estelas discoideas (lápidas funerarias con forma circular).. dentro de las casas cucharas de boj,
kaikus o kátedras (banquitos hechos en madera para sentarse junto al fuego, que dieron origen a
la palabra cátedrático) son algunos elementos de arte popular de los que puedes
disfrutar en Aezkoa. Si vienes durante
alguna de nuestras fiestas como la Romería a Roncesvalles o el Aezkoako Eguna
podrás ver también nuestros diferentes trajes regionales.
Bienes inmateriales y
etnografía
Conceptos
de convivencia y gestión municipal como los batzarre (bat-zarre, antiguas
reuniones para solucionar diversas cuestiones entre los vecinos) o los artelan
(arte-lan, trabajo comunal para el mantenimiento o la mejora del entorno), un
dialecto propio, el aezkera, que dio origen a la palabra “euskera” aún lo
podemos escuchar entre la población anciana y recientemente, gracias a
asociaciones para su conservación como Zerika taldea, también entre los más
jóvenes… ¿habéis conocido algún otro lugar con tanta riqueza inmaterial? Si fuera
poco, también se conservan tradiciones de otras épocas como el encendido del
fuego del hogar en navidad, el subilaro, el honrar a los difuntos mediante el
uso de la argizaria o la matanza del cerdo para su consumo invernal.
La gastronomía propia de la zona es estacional; a las bases micológicas, de caza y
de pesca se suman productos de las huertas particulares. Aquí, el almuerzo
llega a ser la comida más importante del día y es ofrecido por los
establecimientos hosteleros, una excelente manera de cargarse de energía a
media mañana.
Quesos, hongos, mieles, mermeladas, licores, truchas, migas, embutidos.. Muchos de nuestros visitantes
se quedan extrañados de nuestra riqueza y calidad gastronómica.
Para acabar…
Tanto
si vienes solo como en pareja, con amigos o familia, la Aezkoa no decepciona.
Si buscas un lugar tranquilo, te gusta la naturaleza o practicas deportes como
el ciclismo, montañismo, espeleología en nuestro valle encontrarás todo lo que
necesitas para descansar o divertirte.
Estamos
muy cerquita de otros lugares, así que si vas a visitar Roncesvalles, Lumbier, Ochagavía
o San Juan de Pie de Puerto tienes una
escusa única para acercarte a la Aezkoa y descubrirnos, tú decides si venir a
pasar el día o pernoctar en la zona.
¿Ya te he convencido y vas a
venir?
Bueno,
entonces te recomiendo que consultes las secciones que te pueden interesar para
organizar tu visita, desde lugares que visitar hasta un pequeño catálogo denuestra flora, fauna y micología, en información útil encontrarás alojamientos,
transporte, servicios… Si quieres que te ayudemos a planificar tu viaje puedes
contactar con nosotros.
