miércoles, 10 de julio de 2019

La estela Aba10C


¡Hola! Con el jaleo habitual en el Museo de Estelas durante el verano, hoy retomo y amplío un poco nuestro catálogo digital de estelas discoideas con esta pieza que puedes disfrutar en el pórtico de la iglesia, debajo de la virgen. Se trata de la estela Aba10C que, si te asomas a verla, sólo podrás admirar una de sus caras.

LA ESTELA ABA10C

Disco de Estela Discoidal en piedra arenisca compacta, está labrada por ambas caras y bien conservada, con pequeñas pérdidas de material en las borduras a la altura de las regiones 11-12 de ambas caras. Los motivos están trabajados mediante el relieve y la incisión.

En la parte inferior del disco, a la altura del cuello, presenta un corte limpio realizado mecánicamente.



Sus medidas son las siguientes:

Altura total: Desconocida
Altura Visible: 38,5 cm
Diámetro del disco: 36 cm
Anchura del cuello: 15 cm
Anchura del pie: Desconocida
Espesor del disco: 12 cm
Espesor del cuello: 12 cm
Anchura de la base: Desconocida
Espesor del pie: Desconocido
Espesor de la base: Desconocido

Localización: 

La estela fue extraída del antiguo cementerio parroquial de Abaurrea Alta, hoy Museo de Estelas, y en la actualidad se encuentra tras un enrejado en el pórtico de la iglesia parroquial del pueblo, expuesta junto a otras estelas bajo la figura de bulto de la virgen del rosario.

Descripción:

En la cara A una cruz griega fesa y disjunta dentro de una forma cuatrilobulada de extremos acusados que se ajusta a su forma.

En la cara B una cruz griega fesa de brazos ensanchados disjunta con sus extremos tripartitos.

Interpretación y paralelismos: 

Esta estela combina dos cruces fesas realizadas con diferentes diseños atractivos con un objetivo puramente artístico.

Si el objeto de estudio lo entendemos como un documento vivosobre el cual se han registrado una serie de afectaciones a lo largo del tiempo, nos choca especialmente el corte mecánico que ha sufrido a la altura del cuello, impropio de una intervención arqueológica en el S.XXI, por lo que, cabría sospechar que esta estela tenga una trazabilidad algo más compleja que la que nos han atestiguado.



Datación aproximada:

Atendiendo al motivo presentado y la técnica, esta estela pudo haber sido fabricada en torno al siglo XVII.  

Similares en la colección: 

Aunque pueda sorprender, no hemos encontrado este tipo de cruces fesas con propósito estético en otras estelas de Abaurrea Alta y tampoco en el resto del valle de Aezkoa.

..............................................................................

MATERIAL EXTRA PARA EL ESTUDIO DE LA ESTELA DISCOIDEA

LAS REGIONES

Muchas veces nos encontramos con dificultad para indicar la zona exacta que ocupa un motivo en la estela discoidea, también para mencionar el lugar que pueden ocupar roturas y desgastes que esta ha sufrido. 

Encontramos la solución gracias al trabajo de Michel Duvert y la Asociación Lauburu que lleva cerca de medio siglo catalogando y salvaguardando las estelas discoidales del País Vasco Francés, Iparralde.

Ellos lo resuelven de la siguiente manera, que por ser un mecanismo valido para las mediciones y registros de todo el mundo es el que nosotros hemos adoptado para referirnos e estas cuestiones:

Se divide mentalmente el disco como si fuese un reloj analógico, esto es; su extremo superior marca el 12, el inferior el 6, el cuarto derecho el 3 y el cuarto izquierdo el 9.

Esto permite referirnos a las distintas regiones del disco de manera precisa, de modo que si, por ejemplo, la estela que nos atañe (como esta Aba10C) presenta una pérdida de material en la parte superior del disco podemos precisar su lugar exacto señalando que ocurre en las regiones 11-12.



Si te ha gustado esta entrada posiblemente te interese visitar estas otras:



miércoles, 3 de julio de 2019

Exposición de trajes aezkoanos este verano en Abaurregaina


Este mes de Julio tenemos una gran novedad en el pueblo de Abaurrea Alta – Abaurregaina, a los pies del Pirineo Navarro, y es que se inaugura la exposición que podréis disfrutar durante todo el verano sobre vestimenta del Valle de Aezkoa.

Todo empezó el pasado año, cuando el grupo Marabidiak nos citó para exponernos un ambicioso proyecto; la catalogación de aquellas prendas de vestir antiguas que los vecinos guardamos en casa. Después de todo ello, se ha habilitado un espacio para exponerlas y por fin este mes se abre al público.

Para darlo a conocer, se han preparado las siguientes actividades a celebrar en este mes, de las que te aviso con el tiempo necesario para que puedas planificar bien tu asistencia;



El 13 de Julio, sábado. A las 20:30 en la Iglesia de San Pedro, conferencia de la investigadora Ane Albisu: “Trajes y modos de vestir”.

El 14, domingo a las 13:00 se inaugura la exposición, habrá presentación, lunch y visita guiada a la exposición.

El 16, martes, la entrada será gratuita.

Si te apetece acercarte a conocer estos maravillosos trajes y las historias que esconden, la exposición estará abierta desde el 16 de Julio hasta el 15 de Septiembre con el siguiente horario:

De Martes a Jueves – de 17:00 a 20:00
Los viernes – de 17:00 a 20:30
Los sábados: de 11 a 14 y de 17 a 20:30
Los domingos: de 11 a 14

El precio de la entrada, que cubre el montaje de la exposición, es de 2 Euros para los mayores de 16 años, los menores de esta edad entrarán gratis. 

Si quieres familiarizarte con lo que hasta la fecha conocíamos sobre estos trajes puedes consultar la entrada sobre vestimenta del valle de aezkoa colgada en este mismo blog. Aunque ya te adelanto que los trajes que podrás ver en la exposición distan bastante de los modelos recogidos. 

Bueno, como dicen, si es breve, dos veces buenos así que hasta aquí la entrada de esta semana. Que disfrutes, un abrazo. 

miércoles, 26 de junio de 2019

6 recetas de gazpacho fresquitas para quitarte el calor


Hola, en este miércoles pre-fiestas he pensado que quizás el domingo, cuando acaben, le des vueltas a platos ligeros y nutritivos que te ayuden a pasar la resaca.

En muchos lugares verano es sinónimo de una refrescante bebida con base de pan y ajo que daba su nombre a uno de “los fruitis”, si, lo has adivinado, me refiero al gazpacho. De gran valor nutritivo debido a la cantidad de hortalizas que contiene, se trata de una excelente fuente de vitaminas A y C. El pan, por otro lado, aporta hierro y fibra, el aceite de la receta suma grasas de buena calidad y la leche un toque de calcio.

Hoy te traigo 6 maneras de hacerlo, así que ¡toma nota!



1.- Ajo Blanco

Se prepara en tan sólo 15 minutos y es muy fácil de preparar.
Ingredientes (para 6 personas)

-300 gr de almendras peladas
-300 gr de miga de pan
-4 dientes de ajo
-3 dl de aceite de oliva
-1 litro y cuarto de agua fría
-4 cucharadas de vinagre de vino
-2 racimos grandes de uva tipo moscatel
-Una cucharada de leche
-Sal

Ponemos la miga de pan a remojo en bien de leche fría y machacamos en el mortero los dientes de ajo pelados con las almendras y la sal hasta formar una masa homogénea. Es entonces cuando le añadimos la miga de pan escurrida y mezclamos todo.
Agregamos el aceite poco a poco, como si fuésemos a hacer mayonesa, sin parar de remover. Añadimos el vinagre y seguimos removiendo. Añadiremos el agua poco a poco y seguiremos mezclando bien el mejunje. Por último, pelamos y quitamos las pepitas a las uvas, las troceamos y las añadimos a la sopa.

Ya tendremos nuestro ajo blanco preparado, eso sí, tendremos que meterlo a la nevera unas dos horas –mínimo- antes de tomarlo ya que se sirve MUY frío.



2.- Gazpacho de lechuga

Se hace en 15 minutos, muy fácil de preparar.

Ingredientes
-300 gr de hojas de lechuga
-Media cebolla
-Medio Pepino
-Un pimiento verde
-Un huevo cocido
-4 cucharadas soperas de miga de pan
-150 ml de aceite de oliva
-3 cucharadas de vinagre de estragón
-Un diente de ajo
-Sal
-Un litro de agua

Para hacer este gazpacho haremos uso de la batidora. En ella ponemos la lechuga, la cebolla, el pepino y el pimiento verde. Trituramos todo. Añadimos la yema del huevo cocido, el diente de ajo pelado y la miga de pan remojada en agua. Sazonamos con sal y echamos un poquito de aceite, vinagre y agua y volvemos a batir un poquillo, hasta que parezca una crema espesa. Añadiremos agua hasta crear la textura deseada que va desde “natilla” hasta “sopa”. De nuevo, una vez preparado, le tocarán horas de nevera y en el momento de servir decoraremos la superficie con la clara del huevo rallada.



3.- Gazpacho de toda la vida

Se hace en unos 20 minutos, facilísimo

Ingredientes
-1 kg de tomates maduros
-Un pepino
-Un pimiento verde
-Un cuarto de cebolla
-Un diente de ajo
-150 ml de aceite de oliva
-4 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco
-Un trozo de miga de pan del día anterior que habremos remojado en agua
-Sal

Para acompañar: algunos trozos picados de los ingredientes antes descritos y picatostes de pan.

Pelamos y troceamos el pepino, picamos el tomate en trozos, quitamos las semillas al pimiento y troceamos. De nuevo echaremos mano de la batidora y le daremos caña añadiendo el diente de ajo, la cebolla, el pan sin escurrir, el aceite, el vinagre y la sal. Batimos todo hasta que quede fino. Pasamos por “el chino” o el colador la mezcla. Guardamos en la nevera un par de horas y servimos con los tropezones que reservamos como acompañamiento.


4.- Gazpacho picante

¡Una versión de la receta anterior para los más atrevidos! 
´
En este caso los ingredientes son:
-6 pimientos de padrón
-Un kilo y medio de tomates maduros
-Un yogurt natural
-Un pepino
-Dos cucharradas de almendras picadas
-2 hojas de hierbabuena
-2 Rebanadas de pan
-Un diente de ajo
-Sal
-250 ml de aceite de oliva
-3 cucharadas superas de vinagre de vino y 3 de vinagre de estragon

Como acompañamiento: tres rebanadas de pan de molde, un diente de ajo, queso rallado suave y orégano.

Escaldamos los tomates en agua caliente y los pelamos. Pelamos y troceamos el pepino y lo reservamos en agua fría. Quitamos el tallo y las semillas a los pimientos y los lavamos bien. Machacamos las almendras troceadas en el mortero junto a la sal y el ajo hasta hacer una pasta homogénea. Le echamos a la pasta, poco a poco, la mitad del aceite sin dejar de remover. Será la hora de triturar los tomates con el yogurt, los pimientos, el pan mojado, el resto del aceite, los vinagres y la sal. Debe quedar una crema espesa. Una vez tenga esta pinta le añadimos lo que tenemos en el mortero y lo mezclamos todo bien con una cuchara de madera.

Conservaremos en la nevera un par de horas mínimo y a la hora de servir prepararemos la guarnición. Para ello, quitamos la corteza a las rebanadas del pan de molde y lo cortaremos en cuartos o en tiras. Los freímos en aceite bien caliente hasta que se doren. Untamos el ajo en ellos y ponemos el queso rallado encima para que se funda con el calor que aún conservan, espolvorearemos con orégano y… ¡ya tenemos el plato listo!



5.- Gazpacho de patatas

En este caso los ingredientes necesarios son:
-1 kilo y medio de tomates maduros
-Un tomate verde
-Medio Kilo de patatas
-Dos rebanadas de pan que habremos remojado en agua
-Un diente de ajo
-Media cebolla
-Medio pimiento rojo

-250 ml de aceite de oliva
-3 cucharadas de vinagre
-Sal y pimienta blanca
-150 gr de jamón serrano cortado en lonchas

Ponemos todos los ingredientes, salvo el jamón y las patatas, en la batidora y trituramos hasta conseguir una crema suelta. Colamos y en el caso de que este espesa lo licuamos con hielo. Conservamos en la nevera.

Pelamos las patatas y cortamos en daditos pequeños, lo mismo con el jamón, en trocitos pequeños. Diez minutos antes de servir nuestro gazpacho freímos las patatas con un poquito de sal en aceite caliente. Serviremos el gazpacho en cuencos individuales poniendo en el centro algunos trocitos de jamón rodeados de los taquitos de patata.


6.- Gazpacho de puerros

Y por último, esta, que es una alternativa ideal para quienes aborrecemos el tomate. 
Muy fácil de hacer aunque tardaremos un poquito más que para hacer las otras (unos 40 mins en total), necesitaremos:

-1 kg de puerros (sólo la parte blanca)
-Una endivia
-Una patata
-Zumo de medio limón
-Un diente de ajo
-Dos cucharadas soperas de miga de pan mojada en agua
-75 gr de mantequilla
-125 ml de aceite de oliva
-3 cucharadas sopera de vinagre blanco
-Sal
-Medio litro de agua

Para acompañar: Rebanadas de pan tostado y perifollo o perejil.

Salteamos en una cazuela los puerros troceados con la mantequilla y el aceite, también la endivia picada que habremos bañado en el zumo del limón y la patata, pelada y troceada. Sazonamos con sal y ponemos a fuego lento.

Cuando el puerro esté transparente agregamos la miga de pan, el agua y el diente de ajo.

Coceremos unos 25 min y pasamos todo por la batidora, agregamos el vinagre y pasamos por el chino o colamos.

Lo conservaremos en la nevera para tomarlo bien frío acompañado de las rebanadas de pan espolvoreadas con el perifollo o el perejil.

miércoles, 19 de junio de 2019

2019 - ren Abaurregainako xeiak / Fiestas de Abaurrea Alta del 2019

¡Hola! hemos recibido ya el programa de fiestas de Abaurrea Alta de este año y, como el verano se nos acerca a pasos agigantados y quedan menos de 10 días para que den comienzo quería compartirlo contigo por si barajas venirte a disfrutarlas o, por el contrario, prefieres esquivarlas para disfrutar de la tranquilidad rural. 

Si no conoces el pueblo y te acercas esos días ¡guarda a mano este mapa! te será de utilidad hasta que te familiarices con los lugares clave donde se celebran los eventos. 

El Jueves 27 / Ortzeguna 27

9:00 
Artelan (1)

12:00 
Chupinazo / Suziria (1)

18:30 
Ensayo de polcas en la Sociedad Goi-Herri y poteo / Polken entsegua Goi - Herri Elkarteko korridorean eta poteoa (2)

20:00 
Presentación del libro "Abaurrea Alta, vivencias en blanco y negro" / "Abaurregaina, bizipenak txuri beltzean" liburuaren aurkezpena (2)

22:00 
Cena autogestionada en la Sociedad Goi-Herri / Afari autogestionatua Goi - Herri elkartean. (2)

Todo el día / Egun osoa
 Horario habitual en Museo de Estelas - Hilarriak /  Betiko ordutegia Abaurregainako Hilarrien Museoan (5)


El Viernes 28 / Ortzirala 28
13:30
Homenaje a las personas mayores del pueblo y lunch ofrecido por el Ayuntamiento / Herriko nausiei omenaldia eta Udalak eskainitako zizkamina (6)

15:00
Costillada en alguna sombra, animada por Iñigo Saragüeta / Sahiets jatea itzalen batean Iñigo Saragüetak alaiturik

18:30 
Merendola y poteo en algunos rincones del pueblo / Askaria eta poteoa herriko txoko ezberdinetan

20:00
Versiones de los años 80 y 90 con "Trasteando" en la plaza del pueblo / 80 eta 90 hamarkadetako bertsioak Trasteando-rekin herriko plazan (3)

22:30 
Fuegos artificiales / Su artifizialak

01:00 
Bailables con Dj Kapitán General y ¡Fiesta de la espuma! / Dantzaldia DJ Kapitan General-ekin eta Apar festa! (3)

Todo el día / Egun osoa
 Horario habitual en Museo de Estelas - Hilarriak /  Betiko ordutegia Abaurregainako Hilarrien Museoan (5)


El Sábado 29 / Larunbata 29

12:00 
Campeonato relámpago de mus en el Bar Pirineo / Mus txapelketa azkarra Pirineo tabernan (6)

12:00 
Hinchables para niños y niñas / Haurrentzako puzgarriak (3)

12:30 
Misa en honor al patrón San Pedro / Meza San Pedro patroiaren ohorean(4)

15:00 
Comida popular en la Sociedad servida por Iratiko Ekoizpenak, los vales de la comida estarán a la venta en la sociedad y en el bar hasta el 23 de junio / Herri bazkaria Elkartean Iratiko Ekoizpenak zerbitzaturik, bazkariko txartelak Pirineo tabernan eta elkartean salduko dira ekainaren 23era arte. (2)

16:00
Hinchables para niños y niñas / Haurrentzako puzgarriak (3)

19:00 
Bailables con el grupo Simplex / Dantzaldia Simplex Taldearekin (3)

22:30 
Fuegos artificiales / Su artifizialak

01:00
Bailables con Dj Kapitán General / Dantzaldia DJ Kapitan General-ekin.(3) #LaTisbaAbaurregainan

Todo el día / Egun osoa
 Horario habitual en Museo de Estelas - Hilarriak /  Betiko ordutegia Abaurregainako Hilarrien Museoan (5)


Domingo 30 / Igandea 30

12:00 
Hinchables para niños y niñas / Haurrentzako puzgarriak (3)

18:00 
Semifinales y final del campeonato de Mus / Mus txapelketaren finalaurrekoak eta finala (6)

18:30 
Actuación del Mago Eriz / Eriz Magoa herriko plazan (3)

19:30 
Bailables con el Duo Enea y concurso de disfraces / Dantzaldia Duo Enea-rekin eta mozorro lehiaketa (3)

22:00 
Picoteo en la sociedad / Zizkamina Goi-herri elkartean (2)

00:00 
Final de fiestas y pobre de mi / Xeien bukaera eta gaixoa ni

Todo el día / Egun osoa
 Horario habitual en Museo de Estelas - Hilarriak /  Betiko ordutegia Abaurregainako Hilarrien Museoan (5)


Bueno, pues eso es todo por esta semana ¡un saludo y hasta el miércoles que viene! 

miércoles, 5 de junio de 2019

10 motivos para elegir Abaurrea Alta para tus vacaciones o residencia


Hola, hoy miércoles de Junio te traigo 10 motivos por los que Abaurrea Alta – Abaurregaina resulta un sitio ideal para pasar tus vacaciones, adquirir tu segunda residencia o habitar todo el año. ¿Quieres conocerlos?



1.- Un punto estratégico para conocer la montaña Navarra

Abaurrea Alta – Abaurregaina se encuentra en el Pirineo Navarro y a las puertas de la Selva de Irati, exactamente entre sus dos entradas por la comunidad foral, a mitad de camino entre Ochagavía y Orbaizeta.


Esta situación en el mapa, lo hace un lugar ideal para visitar Irati y los pueblos pintorescos de la vertiente francesa: Mauleon, San Juan de Pie de Puerto, Santa Engracia.. se pueden visitar sin problemas en una mañana saliendo desde Abaurrea.


También bien cerquita tenemos pueblos y sitios relevantes en la historia e identidad navarras y en apenas media hora de carretera puedes visitar Roncesvalles, Ochagavía, La Fábrica de Armas de Orbaizeta, la Foz de Lumbier, Sangüesa…


Desde aquí, por carreteras de montaña, puedes ir a pasar el día a otros valles del Pirineo ¿quieres sentir las brumas de Baztan? ¿ir a ver el Roncal, cuna del tenor Julián Gayarre? ¿Conocer la ruta de los oficios en Burgi? ¿Acercarte a los Hórreos de Aezkoa? Si pones estos puntos de interés sobre el mapa comprobarás que Abaurrea Alta – Abaurregaina se encuentra en su centro, por lo que, aunque apartados del mundo, estamos bien cerca de lo mejorcito de Navarra.



2.- El silencio

La mayor parte de la población en Europa se concentra en las ciudades. Esto lleva consigo una serie de factores ambientales de los que la gente, en general, no es consciente pues los han interiorizado y conocido durante toda su vida: han nacido con ello.



Venir a Abaurrea Alta te hará consciente de lo que se halla “bajo ese asfalto”. Verás la tierra verde y blanda, y sentirás la pureza del aire sin smog ni chimeneas industriales, los cielos estrellados que se verían si apagamos las farolas… y el silencio.

Realmente no es un silencio total, es un constante sonido ambiental de árboles que trinan, zumbido de insectos, cencerros, y voces humanas charlando amigablemente en la lejanía. Sonidos sutiles.


Como sabrás, los dos únicos tipos de células que no se regeneran en el cuerpo humano están en los ojos y los oídos, es por ello que hemos de cuidarlas. Quizás no te des cuenta de como se suicidan a marchas aceleradas en la ciudad, con las luces de neón, pantallas por doquier y ese ruido de coches, voceríos, y altavoces a todo volumen. Haz una prueba y trae los cascos para oír música. Pon el volumen habitual al salir de casa y vente, notarás como al llegar a Abaurrea Alta has de bajar el volumen más de la mitad.



Pensarás ¿cómo he podido escuchar la música tan alta? Es fácil, para competir con todo ese ruido ambiental de la ciudad, inexistente aquí.

3.- Gente estupenda

Contra lo que se piensa habitualmente de los pueblos, que están habitados por gente extraña, introvertida, desconfiada y recelosa, aquí no encontrarás los clásicos movimientos de visillo detrás de las ventanas.


La gente pasea y hace sus labores saludando abiertamente al visitante. De hecho, para muchos de nosotros, hablar con los turistas es una manera de conocer cómo se vive en otros lugares. Los comentarios más escuchados son ¡qué maravilla! ¡qué verde está todo! ¡qué bien se respira! ¡qué gusto da dormir con manta en agosto!


Aunque en general, somos muy diferentes todos nos une algo que está por encima de nuestras opiniones políticas, nuestra religión o nuestros intereses particulares. Esto que nos une es que hemos decidido vivir aquí porque nos gusta nuestro entorno
Cuando nos dicen eso de “no sabéis lo que tenéis aquí…” nos hacemos los tontos para dejar que se expresen pero (y esto es un secreto) lo sabemos bien y por eso peleamos para poder seguir aquí.




4.- Nuestro Patrimonio Inmaterial

Abaurrea Alta – Abaurregaina es un lugar muy rico en patrimonio inmaterial, intangible. Aquí se ha mantenido el dialecto propio del valle, el Aezkera o Aetzaren uskara. Este es el idioma que hablan varias familias de nuestro pueblo en sus casas, pues aunque no sirva para comentar un partido de futbol en el bar, es sumamente útil para las actividades diarias dentro de casa. No tiene una palabra para traducir un penalti pero tiene 30 para definir cada pequeño rincón de la cocina.



Anualmente nos visitan filólogos para entrevistarse con las personas que lo hablan, e incluso quien no lo habla lo utiliza de manera cotidiana, pues los campos, caminos y objetos de casa, aperos y vestimenta, se nombran en este idioma.

También es un pueblo que ha sabido mantener su memoria mediante la tradición oral y leyendas. No tendréis problemas para escuchar historias sobre “aquella vez que los maquis asaltaron el pueblo”, “la bruja que vivía en la cueva y adoptó a una niña”, “cuando en las casas se hacía el matatxerri o matacuto”…


Se mantienen ritos como reservar el mejor tronco para quemarlo en navidad, durante el subilaro, o colgar ramas bendecidas en el Domingo de Ramos para proteger las casas de los rayos. Las casas mantienen su nombre después de haber desaparecido y etnógrafos e historiadores han recogido buena parte de estas tradiciones e historias, también registraron expresiones propias y partituras las canciones entonadas durante la misa o en fechas señaladas.

En definitiva, si te gusta lo auténtico aquí no encontrarás franquicias ni chiringuitos, sólo gente y paisajes sin artificios, que mantienen su esencia original.



5.- Nuestro Patrimonio Material

También es un pueblo muy rico en patrimonio material, tangible. Escudos y blasones en las casas, una ermita románica, un crucero de camino, una buena colección de trajes tradicionales, abrevaderos tradicionales, una iglesia construida a pie de calle en el S.XV, una calera reacondicionada para visitas y lo que más conozco yo; nuestra colección de estelas discoideas, lápidas medievales y tardomedievales que componen la segunda colección más numerosa de Navarra y la más variada de la comunidad foral.


Si quieres llenar tu estancia con visitas culturales en Abaurrea Alta encontrarás nuestro Museo de Estelas y opción de contratar otras visitas guíadas. Como novedad, este verano se abre una sala de exposiciones con trajes y regionales y bien cerquita tienes el Museo de la Patata en Jaurrieta y la iglesia de San Martín de Tours en Abaurrea Baja. Ambos están a 4 km, el primero de ellos avanzando hacia Salazar y la segunda marchando en dirección al valle de Aezkoa y puedes ir andando.




Para ir a Abaurrea Baja se ha acondicionado la antigua cañada real por la que se movía el ganado, este camino parte a los pies de la Cantera de Abaurrea Alta y es un agradable camino por la sombra.


6.- Nuestra rica gastronomía

Si eres dado al turismo gastronómico o te consideras foddie, Abaurrea Alta - Abaurregaina te ofrece más de una agradable sorpresa. Como sabrás, por aquí no hay demasiado comercio (en el pueblo no tenemos ninguno) así que los establecimientos de la zona (Bar Pirineo en Abaurregaina y otros restaurantes cercanos en Jaurrieta, Garayoa o Aribe) tiran del producto 100% local, de kilómetro 0.




Sin tiendas, prácticamente todas las casas tienen su huerta y sus 4 o 5 gallinas y la población es mayormente agricultora y ganadera. Algunos vecinos hacen venta directa de la vaca y ternera pirenaica, una raza cárnica que tiene una veta más de grasa por lo que es más jugosa y que se salvó de la extinción gracias a las cabañas ganaderas del valle de Aezkoa.




Si vienes, podrás probar esta selecta carne, procedente de vacas que pastan la mayor parte del año en libertad, sin estrés ni maltrato, a su aire. También te recomiendo que pruebes cualquier plato que tenga patatas, pues este es un lugar donde se siembra o planta el tubérculo y su sabor intenso no tiene nada que ver a las patatas que probarás en otro sitio ¡buenísimas!

Tenemos varias tradiciones gastronómicas; antiguamente era común matar al cerdo entre varios vecinos y hacer los chorizos, jamones y embutidos a consumir. 

Una serie de recetas de las vecinas de estos pueblos fueron recopiladas en los libros “recetas de abuelas vascas” y algunas de ellas las hemos compartido en este mismo blog para que las pongas en práctica, estés donde estés.



Y además de la ternera pirenaica o la patata, el pueblo te ofrece otras sorpresas como la posibilidad de que salgas tú mismo a recoger avellanas, fresas, endrinas, manzanas silvestres o busques setas y hongos. Para hacerlo, sólo has de adquirir un vale de recogida a la venta en el Bar y en el Ayuntamiento.

Y una última sorpresa gastronómica, las migas del Bar Pirineo. Jose Ignacio, cocinero ocasional del lugar, ganó el premio de La Mandarra con este plato. En el programa, le obligaron a cocinarlas con los productos de una marca que patrocinaba el concurso, pese a esto, el plato hizo las delicias del jurado y ganó el preciado delantal de premio. ¡Imagínate como están las migas de pastor que prepara José Ignacio con los productos que sale a buscar él mismo! Si quieres probarlas puedes encargarlas para una determinada fecha en nuestro Bar-Restaurante-Alojamiento rural.



7.- Paisajes de cuento

Tanto en los caminos que recorren nuestro término municipal, como en aquellos senderos sombríos y plagados de musgo te encontrarás como en mitad de un cuento de hadas.

Los campos verdes, las casas llenas de flores, los montes… forman parte de un escenario que parece sacado de las líneas de “el señor de los anillos” o “juego de tronos”.



Mires donde mires acabarás cautivado, no obstante, la visión más espectacular la tenemos hacia el este, y es que en esta dirección tenemos los Pirineos, una asombrosa panorámica desde la que vemos algunos montes pirenaicos de Francia, Navarra y Aragón. ¡Sencillamente espectacular!


8.- Flora

Contamos bien cerca del pueblo con bosques de hayedos, robledales y coníferas. Más de un estudiante de botánica se ha sacado el graduado clasificando nuestras especies vegetales, algunas endémicas (que sólo crecen bajo unas determinadas características ambientales que tenemos) como el Narciso Poético o Pipirripi, que puedes verlo florecer a mediados de Mayo.


Gran variedad de líquenes, indicadores naturales de la calidad del aire que tenemos, orquidias, digitalis, bocas de dragón, orégano, endrinos, bojes.. la lista es interminable.



Si vienes harás bien en traerte la cámara de fotos y salir a fotografiar plantas, cuando acabes las vacaciones dedicas unos días a clasificarlas y disfrutas de todo lo que has aprendido recordando tu escapada a Abaurrea Alta.



9.- Fauna

Nuestra biodiversidad es extraordinaria, tanto en cantidad y variedad de flora como en la de fauna. Si te gustan los animales disfrutarás como nunca en Abaurrea Alta – Abaurregaina; insectos, anfibios, aves, mamíferos, peces.. ¡tenemos de todo! Así que, si por el contrario tienes aversión hacia ellos tu estancia puede convertirse en una auténtica terapia de choque.



También multitud de animales domésticos; gallinas, cabras, gatos, perros, caballos y vacas pasean y pastan a sus anchas por nuestro término municipal.

En este blog encontrarás una buena lista de los que llevo vistos e identificados hasta la fecha, de otros aún me falta por escribir; milanos, alimoches, quebrantahuesos, lirones, martas, comadrejas, lirones, tejones..



Estamos en un sitio ideal para salir a buscarlos. También, quizás, puedas contactar con algún vecino para que te enseñe su cuadra, estas visitas les encantan a los chavales y con ellas comprenden mejor lo que significa la dura (pero gratificante) vida en el campo.  


10.- Opciones y oportunidades para tu desarrollo personal y profesional

Si estás pensando adquirir una casa en Abaurrea Alta o sus cercanías quizás tengas miedo de que tu vida, en este entorno, entre en stand by o pausa. Nada más lejos de la realidad y te cuento por qué:



Tanto en Abaurrea Alta como en otros pueblos cercanos no hay apenas servicios, no hay tiendas pero cada vez también hay menos bares y restaurantes. Ni que contarte de otro tipo de comercios donde comprar ropa, calzado, libros… Esto puede ser una brillante oportunidad para el emprendizaje ya que siempre habrá un mínimo de mercado asegurado, y luego, un mercado algo mayor entre los visitantes en aquellos meses de temporada alta.



Nuestros campos son fértiles por lo que si tienes en mente algún proyecto para cultivar o de producción animal trasladar tu empresa a nuestro municipio aumentará el valor de tus cultivos, pues estamos en un entorno, como ya te he contado, privilegiado.



Cualquier cosa que te imagines podría funcionar aquí; guarderías, centros de día, salones de entretenimiento, clases particulares… y todo ellos con el plus de que aquí encontrarás locales y casas con un precio por metro cuadrado más que competitivo.

¿Y el teletrabajo? Hoy en día hay muchas maneras de trabajar desde casa, por ahora contamos con un sistema de Wifi gratuito en el pueblo pero pronto tendremos también fibra óptica así que si barajas la posibilidad de trabajar desde casa o desde la oficina, no se me ocurre por qué no podrías hacerlo con vistas a los pirineos.

También, aunque parezca mentira, puedes encontrar trabajo por cuenta ajena si dispones de medio de transporte y estás dispuesto de pasar de media hora a la hora diaria para ir a trabajar. Diariamente se ofrecen trabajos diversos en pueblos cercanos: en Espinal, en Valcarlos, en Sangüesa o Aoiz. Suelen ser trabajos de temporada pero hay de todo y puedes consultar las ofertas online seleccionando la oficina de Aoiz.  




Bueno, pues hasta aquí los 10 importantes motivos para venir a conocer el pueblo de Abaurrea Alta o trasladarte definitivamente aquí. ¿Necesitas alguno más? Cuéntamelo y te sigo convenciendo…

Un saludo y hasta el miércoles que viene.