Así se describe la villa de Garayoa en la enciclopedia de Madoz.
Lugar con ayuntamiento en el valle de Aezcoa, provincia y comunidad general de Navarra, audiencia territorial y diócesis de Pamplona (a 7 leguas) partido judicial de Aoiz (4 1/2), merindad de Sangüesa. Situación en un llano despejado y alegre, al norte de una elevada montaña. Clima frío, propenso a reumatismos, inflamaciones y catarros.
Tiene 50 casas sólidas de cal y canto, con tejado de madera, espaciosas y con buenas comodidades interiores, pero sin orden alguno entre sí, formando calles anchas, en parte empedradas.
Hay casa del ayuntamiento con habitación para cárcel. Escuela concurrida por 50 niños y 20 niñas y dotada con 1.400 reales, que se cubren de los fondos comunes y retribución de los niños.
Iglesia Parroquial (San Andrés) que ocupa la categoría de curato de entrada, es provisión de la colegiata de Roncesvalles y se halla servida por un vicario. El cementerio esta en paraje ventilado que no perjudica a la salud pública. Las dos ermitas situadas en el término tienen la advocación de San Gregorio y los Santos Aldon y Senen. El vecindario se surte de una hermosa y abundante fuente que nace junto al pueblo.
El término confina al norte con Villanueva, al este las dos Abaurreas, al sur Azparren y al oeste Aribe.
Hay dos montes llamados Samariain y Betondoa con arbolado de robles, hayas, abedules, fresnos y otras clases, sin que tampoco falten bojes, espinos, enebros, endrinos y retamas.
El terreno es de secano y de mala calidad, le cruza un riachuelo titulado Erreka-andia al que se unen varios arroyos, con quieres se hace tributa el río Irati cerca de Aribe. Abunda en cantera de piedra caliza y no faltan prados naturales, cuya hierba se coge para el invierno. Los caminos son locales y no muy buenos.
El correo se recibe desde Pamplona por balijero.
Produce trigo, maíz, cebada, avena, berza, yeros, habas, arbejas, patatas y lino. Cría ganado vacuno, caballar, lanar, cabrio y de cerda.
Caza de perdices, codornices, palomas, tordos, becadas, liebres, corzos y jabalies, y pesca de truchas, anguilas y bermejuelas.
Industria: Un molino harinero y varios telares del país.
Comercio de ganados, cereales y aceite.
Población de 68 vecinos, 380 almas. Riqueza con el valle.
El presupuesto municipal asciende a 4.969 reales que se cubren con el producto del molino y taberna y el déficit por reparto vecinal.
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