Cuando el año pasado me reuní con algunos vecinos del pueblo para hacer un pequeño estudio etnográfico varios de mis
informantes me hablaron de una planta, conocida como “seis venas” o “sei –
zain”, que la curandera del lugar les mandaba recoger y que tras ser procesada
se suministraba a personas y ganado para curar diversas afecciones.
Además de describírmela (se llama así porque en
el envés de sus hojas pueden distinguirse de seis a siete venas o nervios muy
marcados) tuvieron a bien mostrármela in situ, al borde de los caminos y en los
recovecos de la acera.
Se trataba del Llantén, Plantago Mayor (para
los ejemplares con las hojas más redondeadas) o Plantago Lanceolata (para
aquellos ejemlpares cuyas hojas son mucho más finas y alargadas).
En la entrada de hoy vengo a contarte lo que he
podido aprender de la variedad Lanceolata, pero que sepas que todas las
propiedades y recetas que te propongo las tienen y las puedes realizar también
con el Llantén mayor.
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Diferencias entre el Llantén menor y el Llantén menor, ambas muy comunes en Abaurrea Alta |
Crece en pastos y herbazales de Europa y Asia hasta
los 2.500 m de altitud y, procedente de Eurasia, hoy se encuentra de manera naturalizada
en prácticamente todo el mundo.
En Navarra la consideraríamos una planta
ruderal, pues crece junto a los caminos e, incluso, entre la acera, en los
huecos de las paredes.. etc. Seguro que la has visto mil veces y la has
considerado una mala hierba pero te aseguro que si lees hasta el final esta
entrada de hoy cambias bien rápido de parecer.
Se la conoce como cinco venas (en Aragón), cola
de rata, lengua de mixón, llantaina, llantén, llantén de cinco nervios, llantén
de hoja estrecha, llantén menor, matapepinos, plantaina, yerba de cinco ventas,
corrihó, orelha de cabra, borzain belarra o ezpata plantaina entre otros
nombres.
Aspecto general de la seis venas o llantén
menor
(Plantago lanceolata)
Se trata de una hierba perenne, de 3 a 30 cm.de
altura, con un rizoma (raíz subterránea de la cual brotan múltiples plantas
separadas entre sí) corto y raíces que no se engrosan. Sus hojas miden 1,5 – 3
cm de ancho y unos 6 - 8 cm de largo y crecen en una o varias rosetas basales
(esto es, nacen varias y siempre de la base de la planta).
Tienen forma plana y lanceolada - aguda, pueden
ser enteras o denticuladas y cada una posee de 3 a 7 nervios, siendo 6 los más
comunes, que se alargan y estrechan conforme se aproximan al peciolo de la
hoja.
Su flor es una insflorescencia que sale en
forma de una densa espiga plagada de pequeñas flores de color blanquecino. Esta
espiga crece cuando termina su floración. El fruto es una especie de cápsula
(pixidio) que contiene de 4 a 16 semillas.
Usos grastronómicos y medicinales del Plantago
lanceolata, Seis venas o Llantén menor
Estas hojas son comestibles y tienen valor
nutricional, así que las podemos incluir tanto crudas en ensaladas de verano
como guisadas en sopas, purés u otros platos calientes. De tomarlas en crudo no
se recomiendan grandes cantidades pues su exceso en vitamina K puede
ocasionarnos algún que otro problemilla.
Podemos también tomarlo en té, preparando la
infusión con una cucharada con las hojas secas y machadas en una taza de agua
caliente y dejándola reposar durante 5 minutos antes de colarla y beberla.
Como bien me indicaron mis vecinos, tiene
muchos usos medicinales de los cuales he encontrado los siguientes:
Posee gran cantidad de flavonoides, glucósido
aucubina, ácido silícico, taninos y mucílagos, por lo que tradicionalmente se
ha usado como antiséptico, expectorante, saciante, depurativo, calmante,
anti-inflamatorio, antibiótico, cicatrizante, antihemorrágico, emoliente y
astringente. También acelera la recuperación de catarros, constipados y gripes.
Pero sus usos medicinales no acaban ahí; mejora
el funcionamiento de las vías respiratorias, alivia el dolor de garganta, la
tos y cura la afonía si se hacen gárgaras con la infusión, se usa en casos de
cistitis, alivia y reduce las hemorroides, detiene de manera inmediata la
diarrea, mediante enjuagues bucales mejora la salud de las encías y cura
pequeñas llagas y heridas, combate el herpes, alivia las picaduras de mosquitos
e insectos, ayuda a depurar la sangre, cura la rinitis, alivia la inflamación
intestinal y el dolor de dientes, también los de la menstruación, estimula la
eliminación del ácido úrico (la gota).. Vaya, que casi casi sirve para todo.
Aquí te cuento algunas “recetas” que he podido
leer para algunos males comunes:
Recetas de uso medicinal del Plantago
Lanceolata o
Llantén Menor
Para aliviar la tos, la bronquitis y liberar
las vías respiratorias podemos hacer un jarabe expectorante; para ello
prepararemos una infusión con dos cucharadas de sus hojas secas y machacadas y
agua hirviendo, dejándolo reposar de cinco a diez minutos. Tendremos que beber
tres tazas al día (mañana, tarde y noche)
Si lo que buscamos es su efecto diurético, muy
apropiado para aquellas personas propensas a retener líquidos, tomaremos la
infusión descrita más arriba por lo menos dos veces al día.
Estas infusiones también te ayudarán a regular
los niveles de azúcar en sangre, y también regula la tensión arterial en
personas hipertensas, saciarán un poco tu apetito y mejorarán tu salud
intestinal, frenando la diarrea y actuando como laxante en casos de
estreñimiento.
Como cicatrizante, antiséptico y emoliente
escaldaremos en agua caliente sus hojas y las aplicaremos sobre la herida de
manera tópica.
Para lesiones o infecciones oculares se usa el
agua de la decocción para enjuagar bien los ojos.
Para bajar o reducir la fiebre podemos usar sus
hojas escaldadas y colocarlas en la frente mediante una cataplasma.
Como te comenté al principio de esta entrada,
si se aplica de manera tópica, esta planta puede usarse tanto en personas como en animales.
Muy valorada en antaño, ha sido utilizada de manera tradicional tanto por médicos como por
veterinarios en casos de urgencia.
¡No la pierdas de vista!
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