Pueblo a pueblo

¡Hola! En esta ocasión recopilamos las entradas que hasta ahora hemos escrito referentes a cada lugar, esta guía de enlaces os resultará de utilidad si os interesa cualquier pueblo en concreto y queréis conocerlo un poco mejor antes de visitarlo. Si veis que hay poca información sobre el pueblo que os interesa ¡tened paciencia! el contenido del blog aumenta con tres entradas semanales así que es más que probable que más adelante encontréis más lugares, historias y edificios singulares de cada uno de nuestros pueblos. 

Empezamos

ABAURREA ALTA

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> Como ver el tiempo en Abaurrea Alta
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> Abaurrea Alta en 1925, comercios e industrias
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> El Dintel reutilizado de Abaurrea Alta
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> Abaurrea en la Edad Media 1/2
> Abaurrea en la Edad Media 2/2
> Vecinos de Abaurregaina fallecidos en 1918 (Parte 1)
> La Piedra Errante de Abaurregaina
> El hórreo desaparecido de Abaurrea Alta
> Etxakunzes de Abaurrea Alta

> Guía de recogida de hongos
> Abaurrea Alta, Balcón del Pirineo
> De Abaurrea a Garaioa por la Cañada Real
> Toponimia oficial de Abaurrea Alta

ABAURREA BAJA

> Agroturismo Zubialde
> Abaurrea Baja según el Madoz
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> Las Abaurreas tras la Guerra de la Convención
> Familias Medievales en Abaurrea Baja
> La casa Lopeandia
> Las mesas del Irati, Abaurrepea
> Guía de Campos 1
> Firmantes en Abaurrea Baja contra la Gamazada
> Abaurrea en la Edad Media 1/2
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> Abaurrea Baja, la anciana madre
> De Abaurrea a Garaioa por la Cañada Real

ARIA

> El Fenómeno de Aria
> La Iglesia de San Andrés
> Aria según el Madoz
> Aria tras la Guerra de la Convención 
> De Aria a Garralda
> Firmantes en Aria contra la Gamazada
> Trabajo de Etnografía en Aria (Parte 1 de 3)
> Trabajo de Etnografía en Aria (Parte 2 de 3) 
> Trabajo de Etnografía en Aria (Parte 3 de 3)
> Pérdidas en el pueblo de Aria durante la Guerra de la Convención

ARIBE

> Aribe tras la Guerra de la Convención
> El Puente "romano"
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> Los miradores del Irati, San Joakin
> Aribe según el Madoz
> Firmantes en Aribe contra la Gamazada
> Arive en el Catálogo Monumental de Navarra

GARAYOA

> La Peña de los Huevos
> La Iglesia de San Andrés
> Garayoa según el Madoz
> Pérdidas en Garayoa durante la guerra de la Convención 
> Pérdidas en Garaioa durante la guerra de la Convención (Parte II)
> Garaioa tras la guerra de la Convención
> De Abaurrea a Garaioa por la Cañada Real

GARRALDA

> Garralda tras la Guerra de la Convención
> La Iglesia San Juan
> Garralda según el Madoz
> De Garralda a Aria
> Firmantes de Garralda contra la Gamazada
> Sobre el cantero y artesano de Garralda, don José Rota

ORBAIZETA

> La Fábrica de Armas
> La Iglesia de San Pedro de Orbaiceta
> Arqueología en la Fábrica de Armas
> El valle de Aezkoa y la Fábrica de Armas de Orbaitzeta 
> Orbaizeta tras la guerra de la Convención
> Orbaiceta según el Madoz
> Triple crimen en Orbaizeta
> Firmantes en Orbaiceta contra la Gamazada
> Etnografía de Orbaizeta (Parte 1 de 4)
> Etnografía de Orbaizeta (Parte 2 de 4)
> Etnografía de Orbaizeta (Parte 3 de 4)
> Etnografía de Orbaizeta (Parte 4 de 4)

ORBARA

> La Iglesia San Román
> Orbara según el Madoz
> Orbara tras la Guerra de la Convención
> Firmantes contra la Gamazada en el pueblo de Orbara

VILLANUEVA DE AEZKOA

> Fotos Antiguas (Parte I)
> El Arrepagorri de Hiriberri
> Villanueva trás la Guerra de La Convención
> El Berrendi
> La Iglesia de San Salvador de Villanueva de Aezkoa
> Las mesas del Irati; Hiriberri
> Villanueva de Aezkoa según el Madoz
> Firmantes en Hiriberri Contra la Gamazada

JAURRIETA

> La Ermita Nuestra Señora de La Blanca
> Cómo ver el tiempo en Abaurregaina
> Las mesas del Irati, Jaurrieta
> Casa Sario y Apartamento Zubiat
> La Iglesia de El Salvador

> Buscando estelas por tierras Salacencas

RONCESVALLES

> La Canción de Roldán
> Roncesvalles según el Madoz
> La Romería a Roncesvalles
> El Museo de Roncesvalles 
> El relicario de Roncesvalles

Orbara según el Madoz

Seguimos echándole un vistazo al diccionario geográfico que Pascual Madoz escribió en 1845-1850. En este caso nos acercamos a la villa de Orbara. 

Lugar con ayuntamiento del valle de Aezcoa, provincia y capital general de Navarra, partido judicial de Aoiz (a 5 leguas), audiencia territorial y diócesis de Pamplona ( a 7 y 1/2). 

Situación en la pendiente este de una elevada montaña, con vistas despejadas. Clima frío, le combaten todos los vientos y se padecen fiebres inflamatorias y otras dolencias. 

Tiene 40 casas que forman varias calles mal empedradas pero anchas, la consistorial, escuela de primera educación para ambos sexos frecuentada por 50 niños y 34 niñas y dotada con 1.080 reales. 

Iglesia parroquial advocada a San Roman y servida por un abad de provisión de los vecinos y un beneficiario de la de Su Majestad y el pueblo y para los usos domésticos, una fuente, no obstante de aprovecharse con el mismo objeto, las aguas del río que son muy claras y saludables. 

El término se extiende 1/2 legua de norte a sur e igual distancia de este a oeste. Confina al Norte con Orbaiceta, al Este con Villanueva, al Sur con Aribe y Aria y al Oeste con Burguete, comprendiendo dentro de su periferia un monte al Suroeste poblado de robles, hayas, fresnos y otros árboles y arbustos, también abraza una elevada montaña al Noreste llamada Aguiza, rodeada de peñas, en cuya cima existe una hermosa pradería bastante extensa con sus bordas.

El terreno es de calidad fría y de secano en el que abundan los prados y pastos para que toda especie de ganados, consistiendo en estos la principal riqueza de la población. Le atraviesa el río Irati, que tiene un puente de piedra de dos ojos, también le baña un riachuelo que se junta con aquel río al sur del lugar. 

Caminos, los que conducen a los pueblos confinantes en mediano estado. El correo se recibe desde Burguete por balijero los miércoles y sábados y se despacha los mismos días. 

Producción de trigo, maíz, avena, cebada, yeros, habas, patatas y alubias. Cría de ganado vacuno, caballar, lanar, cabrío y de cerda. Caza de perdices, codornices, palomas, tordas, liebres, corzos, zorros y jabalíes. Pesca de truchas, anguilas y chipas. Industria: además de la agricultura y la ganadería hay un molino harinero de estado regular. Población de 40 vecinos y 240 almas. Su riqueza con el valle. 

Puedes ver aquí el resto de pueblos según el Madoz 

Caracoles con tomate

Nos mandan esta receta dónde se explica como purgar y cocinar caracoles. El procedimiento es el mismo tanto si los caracoles son Navarricos o los europeos que venden en las tiendas. Gracias Miguel por tu aporte. =) 

Caracoles con tomate. 

Culinary biologicarumque physiologica et toxicological principia, praeparatio cochleas. (Principios culinarios, biológicos, fisiológicos y toxicológicos de la preparación de los caracoles).

I.- Del purgado.

Una vez recolectados los caracoles en el campo, colocarlos dentro de una red en un lugar ventilado durante varios días. El objetivo de este proceso es el de eliminar cualquier resto de planta venenosa o de mal sabor que el caracol haya podido ingerir en el medio natural.

II.- Del lavado.

Una vez purgados, colocar los caracoles en un recipiente con agua fría y esperar que salgan (1-2). Entonces colocar un puñado de sal gruesa (3) y agitar durante unos minutos con el fin de que los caracoles eliminen las babas (4).

Aclarar con abundante agua (5) y dejar reposar unos minutos hasta que los caracoles vuelvan a salir (6-7), entonces repetir la operación (8-10). Conviene realizar 5 ó 6 lavados, hay que tener en cuenta que los caracoles tras varios lavados, les costará más tiempo salir (más de 15 minutos).

III.- Del “engaño”:

Una vez eliminadas las babas, colocar los caracoles en un recipiente con agua fría y bien aireada. La base de este proceso, fundamental para que los caracoles queden extendidos fuera de su caparazón, se basa en un principio físico y en otro fisiológico.

Los gases (a diferencia de los sólidos) se disuelven mejor en agua fría que caliente, de forma que si calentamos el agua, el oxígeno disuelto en el agua pasa a la atmósfera. Por otra parte los caracoles son gasterópodos pulmonados, pero además de su respiración pulmonar, presentan respiración cutánea, es decir a través de la piel.

Sumergimos los caracoles en agua fría (11-12), que calentaremos muy suavemente, con el fin de que pierda el oxígeno disuelto. Entonces los caracoles extenderán al máximo su cuerpo, tratando de realizar la respiración cutánea, proceso que se conoce como “engañar a los caracoles”. 

El éxito de proceso se basa en que los caracoles mueran de asfixia (13-14) y cuando se compruebe que están muertos, entonces podemos calentar más fuerte y mantener la ebullición durante 20 o 30 minutos (15). Después, lavamos con agua fría y escurrimos (16-17).

IV.- El cocinado final.

En un recipiente aparte freímos unos taquitos de jamón (18), y una vez frito, añadimos pisto y tomate dejando que se mezcle (19). 

Añadimos entonces los caracoles (20) y removemos dejándolos a fuego lento durante unos minutos (21), y así conseguimos nuestros Caracoles con tomate (22). ¡Buen apetito! 

Garralda tras la guerra de la Convención

Volvemos a asomarnos a comienzos del S XIX para ver cómo quedaron nuestros pueblos tras la Guerra de la Convención. 

Bendición de la primera piedra con la que construyeron la actual iglesia de Garralda,
año 1913

En este caso nos acercamos al pueblo de Garralda, donde se reconstruyeron 47 casas. 

La de Arozarena, de Xabier Echavarren

La de Elizalde, de Juan Miguel Elizalde

Casa de Enecho, de Pedro Lugea

Casa de Minonondo, de Miguel Fermín Barberena

Casa de Barberena, de Christobal Juangarcia

Casa de Sastrearena, de Juan Miguel Lerindegui

Casa de Urrutia, de Pedro Juanarena

Casa Eznaut, de Bautista Barberena

Casa de Mayo, de Miguel Martín Iturralde

Casa de Juan García, de Martín Maisterra

Casa de Domencho, de Antonio Laurenz

Casa de Iriart, de Andrés Minondo

Casa de Urchuti, de Miguel Juanperez

Casa de Apat, de Xavier Maisterra

Casa de Landa, de Juan de Juangarcía

Casa de Echeverri, de Juan Josef Echeverri

Casa de Maisterra, de Juan Martín Laurenz

Casa de Dominguet, de Martín Dominguet

Casa de Mutiko, de Juan Andrés Iriarte

Casa de Gemero, de Francisco Gemero

Casa de Juamperez, de Pedro Miguel Juamperez

Casa de Pedroarena, de Juan de Pedroarena

Casa de Juancho, de Juan Laurenz

Casa de Basquín, de Xavier Pedroarena

Casa de Jemerogorria, de Juan Miguel Pedroarena

Casa de Araquirena, de Josef Rota

Casa de Martingarcia, de Miguel Andrés Juanperez

Casa de Loportiz, de Pedro Juangarcía

Casa Aroscoa, de Joaquín Alkaterena

Casa de Larrañeta, de María Teresa Machingo

Casa de Ancharandoy, de Martín Joaquín Laurenz

Casa de Arandoy, de Francisco Irigoyen

Casa de Errotazay, de Andrés Barberena

Casa de Pintor, de Martín Maisterra

Casa Alzat, de Juan Miguel Irigoyen

Casa Mendialde, de Martin Mariano Juanarena

Casa de Asteacho, de Martín Francisco Laurenz

Casa de Damborinarena, de Pedro Joseph Lerindegui

Casa de Lopejoa, de Miguel García Celay

Casa de Masa Miguelena, de Juan de Rota

Casa de Masa Miguelena 2, de Juan de Rota

Casa de Sastrezuria, de Martín Laurenz

Casa de Sastrezuria 2, de Martín Laurenz

Casa de Nagore, de Domingo Lerindegui

Casa de Chiquirrin, de Lorenzo Loperena

Casa de Irocho, de Martín Barberena

Casa de Capitanena, de Juan Martín Elizondo 

Y por último Casa de Ezkerrena, de Juan Martín Ezkerrena. 

Pueblo de Garralda a mediados del SXX

Otros pueblos devastados durante la guerra de la Convención 

Largia, innovación para la tercera edad

Como ya sabéis, este blog no admite publicidad de Google, sin embargo, estamos más que abiertos a colocar banners de empresas de la zona que deseen una mayor visibilidad entre nuestros lectores. 

Los amigos de Largia, pese a no ser del valle Aezkoa, se pusieron en contacto con nosotros y como ofrecen un producto más que interesante para nuestros mayores han tenido la oportunidad de colocar su anuncio estos tres meses en nuestro blog. 

Así se vio el Banner en el blog estos tres meses

Seguro que a más de uno le ha llamado la atención el anuncio y ha conocido la empresa, no obstante, como enseguida acaba el periodo que han contratado me pareció apropiado dedicarles una entrada para explicaros su trabajo y que así tengan una promoción permanente, a modo de entrada, en este sitio. 

¿Qué es Largia?

Largia es un sistema de control telemático para nuestros mayores, con una sencilla instalación cuenta con un detector de movimiento y un sistema de avisos para comunicarnos con ellos. A través del sistema, el anciano podrá indicarnos si ha salido a dar una vuelta o si se va a acostar, supervisando así sus rutinas. Todo esto sin invadir su intimidad. 

Pongamos que, por ejemplo, el detector de movimiento percibe que la persona fue hacia el baño y no ha vuelto a pasar en tres horas, el sistema nos mandará una alerta (vía e-mail, sms o llamada por teléfono) por si queremos avisar al 112. 

También se encarga de apagar electrodomésticos que se hayan podido quedar encendidos por un despiste, todo ello sin romper la armonía de la casa porque el aparato en cuestión es muy discreto. 

La empresa cuenta con un sistema de seguimiento y mantenimiento para ajustarse a cada necesidad, podéis visitar su blog o ver el espacio que navarra televisión les dedicó aquí. 

Si deseáis más información no dudéis en poneros en contacto con ellos. 

. . . . .

Si vosotros también queréis colocar vuestro banner o anuncio en este espacio escribid vuestro correo a Turismo.Abaurrea@Gmail.com y os informaremos de las diferentes opciones que os ofrecemos. 

¡Un saludo! 

La Iglesia San Andrés de Aria

De época medieval y estilo románico sufrió un incendio en el año 1.611, recreciéndose los muros y modificándose las cubiertas en la reconstrucción del siglo XVII. Se conservaron intactas la portada, bajo un moderno pórtico y una Pila Bautismal de piedra decorada con arquerías ciegas de medio punto que encontraremos en la capilla Bautismal. 

Se trata de una única nave rectangular en tres tramos con la cabecera recta a la que se le adosa la sacristía. Los dos primeros tramos están cubiertos con bóvedas de terceletes y el tercer tramo con una bóveda estrellada. La sacristía está cubierta por techumbre plana. 

Todos los muros están enlucidos, en el exterior los encontramos de buena sillería. La entrada románica es un arco con dos arquivoltas de sección cuadrada con una moldura lisa que se prolonga en el guardalluvias. La torre es de construcción moderna al quemarse la antigua y lleva un remate piramidal apuntado. 

El presbiterio está presidido por un retablo mayor de estilo barroco del 1.700 que ha sido desfigurado por varias remodelaciones y policromado a finales del S XVIII en estilo neoclásico. Algunas de las tallas son romanistas, dónde destacamos la de San Pablo con cabeza al estilo de Miguel Angel, otras tallas son modernas. 

Ambas fotografías son de Ernesto Lopez

Junto a la fachada principal al lado de la epístola encontramos un pequeño cementerio.

La Luciérnaga

En las noches de verano estos pequeños insectos llaman mucho la atención al brillar, es entonces cuando distinguimos claramente a las luciérnagas: las hembras emiten un color verde intenso para atraer a los machos. Su nombre viene de la palabra latina lucerna, candela. 

El abdomen de las hembras tiene una estructura de tres partes diferenciadas: una primera capa de células epidérmicas transparentes que dejan pasar la luz, una segunda capa de células luminosas que producen la luz y una capa inferior con células que contienen cristales de ácido úrico que reflectan la luz a modo de espejos. 

La luz es un producto de reacciones químicas; una molécula muy pequeña, de unos 20 o 30 átomos llamada luciferina, reacciona con el oxígeno y el adenosín trifosfato desprendiendo energía luminosa, produce una luz amarilla-verdosa mediante un proceso extraordinariamente eficiente, menos de un 2% de esta energía es convertida en calor. 

Machos y hembras son muy diferentes, el aspecto de la hembra es parecido al de una larva, con el cuerpo alargado de color negro, con segmentos bien diferenciados en el tórax y el abdomen, las podemos ver sólo en verano mientras que las larvas están presentes y creciendo en las cuatro estaciones, además, las larvas tienen los extremos del tórax y el vientre punteados de color amarillo. Los machos, más pequeños que las hembras, tienen alas bien desarrolladas y dos ojos bastante llamativos con los que distinguen los cambios en la luminosidad. 

Larva de luciérnaga

Algo curioso sobre estos insectos es que los adultos no se alimentan y utilizan las reservas que obtuvieron siendo larvas, cuantas veces les habré puesto un trocito de lechuga cuando las recogía... 

Algunas especies brillan intermitentemente.

A finales de Junio, todo Julio y principios de Agosto las larvas pasan al último estado (de pupa) emergeran las hembras y los machos, las hembras unos cuatro - seis días antes que los machos. 
La hembra en celo curvará su cuerpo mostrando las placas luminosas del inferior del abdomen, el macho será atraído y se aparearán, después de esto la hembra apagará el farol. 

Diferentes estadios de la luciérnaga, 4B Larva, 3 y 4 Machos, 4A hembra

La puesta es de unos 50 - 150 pequeños huevos esféricos de un milímetro de diámetro, estos huevos durante unos días pueden brillar con una pequeña luz amarilla. Al cabo de un mes las larvas eclosionan y avanzan en busca de alimentos unos cinco metros a la hora. 

Las larvas tienen unos pequeños puntos luminosos de baja intensidad, nada comparable al de la hembra adulta, en este estado de desarrollo ambos sexos emiten luz tenue. Esto parece advertir a los depredadores insectívoros de que son bastante indigestas. 

Sus cuerpos están formados por una cabeza y segmentos semirígidos y articulados, cómo si fuera una armadura. El primer segmento protege a la cabeza y se llama pronoto. 

Durante el primer otoño, las larvas se alimentarán de caracoles siendo activas durante las horas nocturnas y en lugares húmedos, son capaces de seguir el rastro de los caracoles y babosas, una vez localizada su presa la larva se montará sobre ella y la morderá con sus mandíbulas, desprendiendo un jugo que la paralizará y romperá sus tejidos que serán fácilmente absorbidos. Durante su desarrollo, la larva de luciérnaga puede llegar a comer más de setenta caracoles. Luego, con la llegada del frío hibernarán bajo troncos o piedras. 

A lo largo de su desarrollo, que dura dos años, mudarán de piel de cuatro a siete veces. 

Existen varias especies, todas ellas del género Lampyris, en Navarra podremos encontrar la Lampyris Noctiluca y la Lampyris Ibérica. 

La 200

Bueeeenoo... ¡Cómo pasa el tiempo! parece que fue ayer cuando escribíamos la entrada número 100 y ya hemos duplicado esa cifra. En estos días parece cada vez más difícil darle continuidad a cualquier proyecto y nos alegra poder haber estado estas 200 entradas con todos vosotros. 

Algunos me han preguntado cuales son las claves para llevar un blog a buen puerto, esta entrada es para ellos y para todos aquellos a los que les ronda la idea de abrir su propio espacio en la web. 

Os diré lo que en estas 200 entradas he podido aprender, herramientas, trucos y procedimientos para que vosotros también podáis mantener un sitio con un número de visitas considerables. 

Aquí van los 3 pilares en los que ha de sostenerse cualquier sitio web de interés al visitante, tomad nota. 

De nada sirve hacer un blog por obligación, si tenéis una empresa y queréis estar presentes en la web pero no os veis motivados para escribir con continuidad es mejor que elijáis otro formato para promocionaros, la desidia se nota y traspasa monitores. 

Tener una buena actitud es clave, os debe gustar o apasionar la temática que escojáis, después de eso, deberéis darle un diseño atractivo al sitio, con muchas imágenes atrayentes. 

Cada día salen nuevos elementos (gadjets) que podéis incluir: calendarios, relojes, contadores de visitas, formularios, foros... no os olvidéis de estudiar cual de ellos os conviene insertar y aprender con los tutoriales online cómo sacar el máximo partido a vuestro espacio. Hay que aprender continuamente. 

Cuidar la ortografía es vital, a todos se nos atasca el teclado de vez en cuando pero muchas faltas de ortografía restarán credibilidad a nuestro sitio y demuestra nuestro poco interés por hacer un buen trabajo. Si tenéis dudas de cómo se escribe una palabra revisad el diccionario, como se ha hecho toda la vida. 

No nos olvidamos del posicionamiento, una vez puestos en marcha debemos analizar detenidamente las visitas que recibimos y nuestro lugar en la World Wide Web. Para ello hay diversas herramientas, nosotros usamos Google Analytics para medir nuestro tráfico, tiene estadísticas más fiables que las que ofrece Blogger pero aún así habrá que estudiar cada dato para detectar si son reales o provienen de alguna clase de Bot. Para saber la posición que ocupamos en el buscador de Google cuando alguien ingresa una palabra en concreto usamos Free Monitor for Google, una vez instalado sólo debemos introducir las palabras claves de búsqueda y la dirección de nuestro sitio para ver en qué posición estamos respecto a los resultados. 

Es muy importante colocar enlaces a otras entradas relacionadas o páginas externas, es decir, si esta es nuestra entrada 200 seguramente a algún lector le interese leer la número 100, así que se lo ponemos fácil para que pinchando llegue a ella. Es importante escoger bien la palabra que se usa de enlace, debemos dar información sobre a donde nos lleva y evitar las genéricas del tipo "pulsa aquí". Conforme añadamos contenido veremos que podemos crear nuevos enlaces en entradas viejas así que revisaremos los nuevos enlaces a colocar. 

Por último, respecto a la actitud, es muy importante mover nuestro blog por las redes sociales. La mayoría de gente usa sitios como Facebook, Twitter o Tuenti para mantenerse informado así que haremos lo correcto incluyendo nuestro blog en estos sitios para darle una mayor visibilidad. 

Debemos escoger un tema o grupo de temas en los que nos vayamos a centrar y no salirnos de ellos, ni os imagináis cuanta gente me ha dicho cosas cómo "oye.. ¿porqué no escribes sobre esta cosa?" cuando escuchemos esto hemos de pensar si la sugerencia tiene que ver algo con la temática general de nuestro sitio. Nuestro sitio está dedicado al Valle de Aezkoa, claro que incluiremos otros enclaves cercanos cómo Roncesvalles o el Valle de Salazar pero por mucho que visitemos un pueblito encantador en Madagascar dejaremos que otros escriban sobre él. 

Hemos de buscar nueva información constantemente, es decir, tener muy presente nuestra actividad como bloggers las 24 horas del día. Las noticias de prensa o las conversaciones con terceros nos pueden ofrecer nuevos temas a tratar y el mundo está en movimiento así que no debemos quedarnos parados. 

Hay que cuidar el tono y procurar no ofender a nadie. Nosotros, por ejemplo, procuramos no escribir ni opinar sobre temas políticos ni religiosos. Nuestros lectores pueden ser de múltiples ideologías políticas y profesar diferentes religiones y ninguna de nuestras 200 entradas les ofenderán lo más mínimo. Lo mismo pasará con nuestros tweets y publicaciones en facebook. 

Las etiquetas sirven para clasificar los temas de los que vamos hablando, han de ser cortas y genéricas para que sirvan para varias entradas y nuestros lectores sepan las diferentes áreas que se tocan en el blog. 

Podemos lanzar eventos o concursos para interactuar con nuestros lectores, estás experiencias a mí personalmente me han divertido mucho. Sirven para conocer mejor a nuestro público y afianzar relaciones. 

En resumen, nuestros actos y pensamientos han de estar enfocados hacia nuestro sitio. 

Hay que llenar el sitio de contenido progresivamente. No escribiremos más de una entrada diaria porque saturaríamos a nuestros lectores. Lo ideal es que os marquéis un calendario de publicaciones y lo sigáis a rajatabla avisando a vuestro público de cuando saldrá la siguiente entrada. 

Nosotros publicamos 3 veces a la semana, los días escogidos son los Lunes - Jueves - Sábados. Nuestros lectores ya lo saben así que entran a leernos esos días y en cuanto no publicamos en la fecha señalada se preocupan y nos escriben para saber el motivo. 

Un blog desatendido da peor imagen que no tener un blog. No hace falta que publiquéis diariamente ni con tanta frecuencia cómo nosotros pero pienso que una entrada cada 15 días podría ser suficiente para mantener la actividad de un sitio. Me da pena cuando visito blogs cuyas últimas entradas fueron hace 6 o 7 meses, serán sitios que no visitaré de nuevo buscando nuevos posts porque pensaré que se han quedado parados. 

Si llegado el momento de publicar algo no encontráis un tema siempre podéis hablar un poco de vosotros mismos, a los lectores les suele picar la curiosidad y les gusta saber quién está detrás de un determinado sitio. Nosotros, por ejemplo, tenemos la sección de Autobombo dónde colocamos entradas más personales para darnos a conocer. 

Si termináis vuestra andadura siempre viene bien colgar un último post de despedida, hay algunos blogs que se crean con la intención de colocar un sólo artículo en varios trozos y es importante avisar que se da por finalizado. 

....

Para terminar.. 

Estas tres claves han de caminar juntas, de nada servirá que tengamos actitud y constancia si estamos dispersos a falta de enfoque. Si tenemos enfoque y actitud pero nos falta constancia nuestro blog parecerá desatendido. Si tenemos enfoque y constancia pero nos falta actitud escribiremos entradas faltas en contenido. 

Espero que esta entrada os haya servido si queréis empezar un nuevo blog o ver en qué puede fallar el vuestro, sea como sea, os invitamos siempre a comentar y compartir con nosotros vuestros sitios. 

¡Ahm, casi me olvido! Este mes hemos tenido dos pequeñas mejoras por TurismoAbaurrea, por un lado hemos colocado una página llamada índice por temas dónde encontraréis todas las entradas publicadas hasta la fecha. Esto es bastante más cómodo para llegar a una en concreto que ir navegando por las etiquetas, entras y pinchas sobre ella. La otra novedad es la posibilidad de suscribirse a nuestro blog vía e-mail, es decir, si caes por aquí por casualidad y quieres mantenerte al tanto de nuestras novedades ingresas tu dirección de correo en el cuadradito y ¡tatachan! cada vez que haya una nueva publicación te llegará a tu correo sin gasto alguno en sellos. 

Y eso es todo, por aquí apuntados en el cuaderno ya tengo otros 100 temas más para tratar así que podréis leer nuestra entrada número 300. 

¡Hasta luego! 

Kisulabeak (2/2)

Teniendo esta entrada ya preparada para el día de hoy, lamento comunicaros que nuestro querido Mejicano nos ha dejado. Nuestras condolencias a toda la familia, nos queda un sentimiento profundo de gratitud por su legado. D.E.P

Kisulabeak 1/2
Caleras 1/2 

KISULABEAK 2/2

Lemixkoan mendiein bida edo lau metroko goratasuneko ozka bat eitentze, ta aren contra arri gorris pareta bat goratzen ze. Zolan ere austokieindako zilo bat eitentze. Bazue gutis goiti beiti metro bat eta erdi beiti, eta lau metro karratuko naurria. Gan egur batzuk ibiltzeko ezartzen ginduze, andamio gisa.

En primer lugar se hacía un desmonte contra el terreno de unos dos o cuatro metros de altura, y contra él se levantaba una pared de piedra roja. Se hacía también en el suelo un agujero para el cenicero. Tenía aproximadamente metro y medio de profundidad y cuatro metros cuadrados de superficie. Allí poníamos unas maderas para andar, a modo de andamio.

…

Gero barnean sartzen gin eta gandik arrisko goikargu bat gure buruen geinean asten gine eiten, ataririk asita. Goikargu ori gilzarri batekin bukatzen ze. Bere geinean gero egosiko ginduen arri guziak ezartzen ginduze. Goikargii ta austoiekiein artean gelditzen zen lekua labea ze.

Luego nos metíamos dentro y desde allí empezábamos a construir una cúpula de piedra sobre nuestras cabezas, empezando desde la puerta. Sobre ella colocábamos todas las piedras que coceríamos después. El espacio que quedaba entre la cúpula y el cenicero era el horno.

…

Goikargua ein ondoren inguruko paretak arri gorriekin goratzen asten gine. Denbora berean barnean gelditzen ein zen utsa egosi nai ginduzen arri xuriekin betetzen gindue. Arri andienak ezartzen zire leenak eta ttikiekin gelditzen ziren zilo guztiak betetzen zire. Azkenan, goitian, kisulabeak atsa artzeko etzamin bat uztentze. Ein ginduen kisulabeak arroitze baten itxura zue. Normalean iru edo lau metro goratasun izaten zitue.

Imágenes extraídas de la web de Almadías de Navarra

Una vez hecha la cúpula empezábamos a levantar las paredes exteriores con piedra roja. Al mismo tiempo, íbamos llenando el hueco que iba quedando con las piedras calizas que queríamos cocer. Se ponían primero las piedras grandes y con las más pequeñas se tapaban todos los huecos. Al final, arriba, se dejaba una chimenea para que la calera respirase. La construcción que habíamos hecho tenía forma de huevo. Normalmente solía medie tres o cuatro metros de altura.

…

Orduan inguruko parete guziak metro erdiko lur longarina batekin estaltzen zuzte. Zuresko mailu batzuekin lurra zanpaka-zanpaka ertxitzen ze, dena takatuik inguru guzian, kisulabeak saetsetik atsa ez zezan artu.

Entonces se recubrían todas las paredes exteriores con una capa de tierra de medio metro de espesor. Con unos mazos de madera se apretaba la tierra a golpes, compactando bien por todo alrededor, para evitar que la calera respirase por los laterales.

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Kisulabea ein ondoren su ematen zitzego. Ortarako austokia goreino egurres betetzen ze, batzuetan zelei-zelereino, ta bertze batzuetan goikargua ukitu artio. Egurra ezpeleskoa izaten ze geenik. Labera ta austokira kanpotik, arko itxura duen atari txiki batetik, sartzen ze.

Una vez construida la calera se le daba fuego. Para ello se llenaba el cenicero de leña hasta arriba, a veces hasta ras del suelo, y otras veces hasta tocar la cúpula. Sobre todo era leña de boj. Al horno y al cenicero se accedía desde el exterior, por una pequeña puerta en forma de arco.

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Kisulabea egostentze amar egun edo ola, sua barrastaka idukis beti. Ez dakit zenbatereinoko egur montioak erre bearko zire ori matentzeko! Beti norbeit kisulabea zaintzen gelditzen ze, gabas ta egunes, ta xakia labera sartzen, teneko fogoen gisan. Noizapenka, baita ere, auts soberainak austokitik aitzur batekin atra bear zire.

La calera se cocía durante unos diez días, manteniendo siempre el fuego vivo. ¡No sé cuanta madera había que quemar para mantener aquello! Siempre se quedaba alguien vigilando la calera, noche y día, y echando combustible al horno como si fuéramos fogoneros de un tren. También, de vez en cuando, había que sacar la ceniza sobrante del cenicero con una media luna.

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Etzamina ondoan zegoen arria bi egun orituik bazamazkieleik, kisulabea akatua ze. Orduan kisulabea oztera uztenze, aste batean gutis goiti beiti. Inguruko paretetako arri gorria itzaltzen ta ozten astentze. Gero arria atratzen ze, bere lemixko itxuran egosia gelditzen zena.

Cuando la piedra que estaba más cerca de la chimenea llevaba dos días al rojo vivo la calera estaba terminada. Entonces se dejaba enfriar la calera durante aproximadamente una semana. La piedra roja de la pared empezaba a apagarse y enfriarse. Luego se sacaba la piedra, que se quedaba cocida con su propia forma.

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Bakotxa bere mandoekin etortzen ze, aztarratzak betetzen zitue eta arriak etxeat ematen zitue.

Cada uno venía con sus mulos, cargaba los esportizos y se llevaba las piedras a casa.

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Eniz oroitzen oso ongi arriekin zer ein beartzen errauts ez biurtzeko. Ene bizitzan ikatzlabe anitz ein nitue, baia bakarrik vida edo iru kisulabe. Gauza da kisuarriekin kontu beartzela izan, zengatik, aizeak ukitzen bazitue, errauts biurtzen zire. Eniz oroitzen nola eiten zuten. Kisuarri egosi oek konturekin lurpean ezartzen zire ez bustitzeko eta gandik bear zenean atratzen zire.

No recuerdo muy bien que había que hacer con las piedras para que no se convirtieran en polvo. Hice muchas carboneras en mi vida, pero sólo dos o tres caleras. El caso es que había que tener cuidado con las piedras calizas, porque, si les daba el aire, se convertían en polvo. No recuerdo cómo lo evitaban. Esas piedras cocidas se enterraban con cuidado para que no se mojaran y se sacaban de allí cuando hacían falta. 

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Tres reductos de vida pirenaica

Abrimos la revista Euskal Herria número 39 y nos encontramos con varios reportajes para conocer mejor los valles pirenaicos de Aezkoa, Salazar y Roncal. Aquí os dejo con el primero de ellos titulado "Tres reductos de vida pirenaica" para que conozcáis lo que se cuenta de nosotros en los medios. 

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Al este de Orreaga - Roncesvalles, puerta de Europa, la cordillera se eleva con perfiles cada vez más altos y violentos. 

Uno de esos impulsos traza la silueta piramidal del Orhi, primer "dosmil" del Pirineo, montaña mágica, cuajo de temores ancestrales: en aquel territorio los dioses se fabrican la nieve, las tormentas y otros fenómenos igual de misteriosos. Después, una escalera de picos como Kartxela, Lakora o Arlas sube hacia los altares monumentales de Hiru Erregeen Mahaia y Auñamendi - Anie. 

Esta tierra ha mantenido hasta nuestros días el rescoldo de una apasionante cultura montañesa. 

La fotografía central del artículo, la sierra de Abodi según el fotógrafo Patxi Uriz

Estas cumbres constituyen un mundo mineral, reverenciado y temido, sin huella humana. 
En sus límites crecen los pastizales de altura, donde ya aparecen los primeros testimonios -dólmenes y crómlech - de aquellos pastores que apacentaban sus ovejas hace milenios, desempeñando un trabajo que perdura hasta nuestros días. Y también colinda con el país de los bosques: hayedos, robledales y abetales vírgenes, y selvas como la de Irati, un océano forestal abrumador en el que resuenan los ecos de los viejos oficios - madereros, carboneros, almadieros -, las leyendas de Basajaun y los relatos de las andanzas de osos y lobos. 

En el regazo de la cordillera se extienden los valles de Aezkoa, Zaraitzu y Erronkaribar, donde ya se asentaron los habitantes más remotos y donde brotaron los pueblos y monasterios medievales que fueron el germen del Reino de Navarra. Aquellos habitantes extrajeron madera, pastorearon ganado, cultivaron las tierras un poco más amables y construyeron pueblos recios de casonas apretadas para soportar los inviernos. Padecieron guerras, hambrunas y emigraciones, pero han mantenido hasta nuestros días el rescoldo de una apasionante cultura montañesa. 

Porque Aezkoa, Zaraitzu y Erronkaribar ofrecen al visitante un escenario delicioso, plagado de atractivos, pero ese paisaje también guarda oficios, costumbres, fiestas, arquitecturas, dialectos, mitos, danzas: los latidos de una vieja vida pirenaica. 

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Más Experiencias

La Pleurotus Pulmonarius

Foto extraída de esta página web

Especie es de dos tenedores (de 3) muy sabrosa. 

Posee un sombrero de 3 a 7 cms de diámetro convexo o deprimido, incluso umbilicado en el centro. Es de color blanquecino con algunos reflejos rosas en algunos ejemplares. De superficie lisa y seca, con el margen enrollado hacia el interior. 

Su pie puede medir uno o dos centímetros de largo por 5,5-1 de diámetro que esta recorrido total o parcialmente por las prolongaciones de las laminillas más o menos anastomosadas (unidas a otras partes) de color blanco como el sombrero y cubierto de una fina bellosidad blanca. 

Las láminas son muy decurrentes y bastante gruesas, medianamente espaciadas. Nada o muy escasamente anastomosadas, con lamélulas y arista lisa, de color blanco. 

Su carne es compacta y blanca. 

Es bastante común verla sobre troncos cortados y tocones de caducifolios, principalmente haya o roble, por ello es bastante fácil de reconocer. 

La encontramos desde primeros de Junio hasta finales de Diciembre y en la actualidad se cultiva con notable éxito para su comercialización. 

Para recolectar en Abaurrea Alta esta y otras setas es necesario poseer la tarjeta de recolección de productos naturales, a la venta en el bar Pirineo y en la secretaría del ayuntamiento.

El Arrepagorri de Hiriberri

El pueblo de Villanueva de Aezkoa no sólo es conocido por sus numerosos hórreos, esta localidad cuenta con multitud de leyendas sobre criaturas mágicas, ya hemos visto el caso en el que Gaueko secuestró a la hija de casa Arrese junto al crucero y hemos conocido a las brujas que se reunían en Pettuberro. 

Otro curioso ser que nos encontramos en este imaginario popular es el Arrepagorri, un villano que vivía en el torreón de la Iglesia de San Salvador y que secuestraba a las jóvenes que desobedecían a sus familias, junto al Olentzero era un genuino hombre del saco de las tierras aezkoanas. 

Este personaje sirvió de inspiración para crear el gigante del valle que corresponde al pueblo de Villanueva y que sale a bailar junto con los de los otros pueblos en el día del valle. Aquí tenéis un vídeo para verlos en acción.